De flesta bryggerier som finns idag startades vanligtvis som små bryggningssystem som utvecklats inuti husen av ölälskare. Systemen var generellt små enheter som kunde producera endast en liten mängd öl.
När tiden gick, utvecklades några av de bryggerier som började på detta sätt till fullfjädrade ölproducerande företag. På grund av den stora tillväxten måste företagen hantera olika problem. Att hålla ölkvaliteten på samma nivå som före tillväxten är svårare på grund av den ökade produktionen. En annan mycket viktig faktor var uppenbarligen förlusten i lönsamheten om någon av batcherna av öl skadades på något sätt.
För att bättre hantera uppskalningen från en hembrödstation till företagsnivåproduktion eller hantera bryggeriet du redan äger kan du använda programvara som är utformad speciellt för den här uppgiften.
Ännu bättre kommer den bryggningssoftware vi ska utforska i den här artikeln att du kan automatisera bryggprocessen och få information om tillståndet för ditt parti på din dator, telefon eller surfplattforms skärm.
- 1
BruControl
BruControl är en bra bryggningssoftware som låter dig hantera och kontrollera processer av olika typer av maskiner. Det var speciellt utformat för bryggerier men kan också användas för tillverkning och bearbetning av livsmedel, eller IDS (Industrial Control Systems).
Den här programvaran använder styrenheter med mikrokontroller som designades av användare, vilket gör att du kan styra gränssnittets ingång och utgång. Du kan använda BruControl med ett stort antal av dessa gränssnitt som kan anslutas antingen via USB, via Ethernet eller via Wi-Fi. Det här låter dig styra ett bra antal gränssnitt från samma instrumentpanel.
Du kan använda den här applikationen antingen som en kontrollpanel som ersätter fysiska indikatorer och växlar, eller om du inte har något emot programmeringen, till och med som en logisk kontroller med automatiska multi-tasking-funktioner.
Den normala användningen av BruControl kräver ingen programmeringsfunktioner eller för att du ska installera någon annan programvara. Denna app stöder ett brett utbud av ingångar, algoritmer och utgångar som kan vara analoga, digitala, räknare, PID, etc.
Några av de bästa funktionerna i BruControl inkluderar:
- Anpassningsbart gränssnitt som är pekskärmsvänligt
- Kommunicerar med en eller flera lokala eller nätverksmikrokontroller gränssnitt
- Mikrokontroller gränssnitt kan användas som hårdvara I / O för fysiska elektroniska kontroller
- Enkelt och flexibelt skriptspråk med komplett automatiseringsfunktioner och multitaskingsalternativ
- Kan integreras med flera enhetstyper - reläer (SSR / mekaniska), kontakter, switchar, sensorer, PWM (Pulse Width Modulation) motorstyrning, lampor, värmare etc.
- Temperaturmätning - termistor / analog, RTD, 1-tråd (DS18B20)
- Effekt / pulsgivare - kodare, flödesmätare, närhet etc.
- Lokala LCD-skärmar
- Små CPU-påverkan på datorn
- Arbetsytor på flera sidor
BruControl har också en anpassningsbar grafisk representation av ditt bryggeri setup som gör att du kan styra hela sortimentet av fysiska enheter. Du kan ställa in timers, larm och kontinuerligt samla in data med omedelbar tillgång till data som redan samlats in.
Denna programvara släpptes i 2 versioner, som alla erbjuder olika funktioner:
- BruControl Basic - den här versionen kan endast ansluta ett gränssnitt via USB.
- BruControl Advanced - kan ansluta fler gränssnitt via antingen USB, Ethernet eller Wi-Fi.
Om du redan äger den grundläggande versionen av BruControl, har du valet att uppgradera till den avancerade versionen genom att bara betala en liten avgift. Du kan se mer information om priser på BruControls officiella hemsida.
Prova BluControl
- 2
CraftBeer Pi
CraftBeer Pi är en Raspbery Pi-baserad programvara som är utformad för att hjälpa dig att automatisera processen för att brygga och styra jäsningsprocessen. Du har enkel tillgång till all information som tillhandahålls i den här appen med hjälp av ett webbgränssnitt, som kan anslutas direkt från din Raspberry Pi, mobiltelefon, surfplatta eller skrivbord.
Några av de viktigaste egenskaperna hos CraftBeer Pi är:
- Anpassningsbara vattenkokarkonfigurationer - från en vattenkokare till 3 kettles RIMS eller HERMS-inställningar
- Du kan konfigurera egna bryggningssteg från processen att mashing till kokning
- Kan importera recept från .xml-filer från BeerSmith
- Kan enkelt utökas med tillägg av ny kontrolllogik eller maskinvara
- Hårdvarukontroll från webgränssnittet - värmare, pump, ventiler, omrörare
- PID-kontroller - hanterar temperaturen på din vattenkokare
- Temperaturkarta alternativ
- Kan definiera fermenteringsteg med anpassade inställningar
- Automatiserad temperaturkontroll för flera vattenkokare
- DS18B20 sensorer
- Stöder olika utgångar (USB-kontakter, GPIO, PiFace)
Om du behöver lite vägledning om hur CraftBeer Pi fungerar. Du kan besöka den officiella hemsidan.
Om du behöver en handledning om hur man installerar och använder CraftBeer Pi, klicka här.
Prova CrafBeer Pi
- 3
Bryggerens instrumentbräda
Brewer's Dashboard är en annan bra programvara som är utformad för att ge dig fullständig kontroll över alla aspekter av ditt företag, och erbjuder även automatiseringsfunktioner, automatisk fakturering och temperaturkontroll.
Den här mjukvaran är väldigt reialble eftersom den byggdes med SCADAs mjukvaruplattform som är kompatibel med olika teknologier - SQL-databaser, Java, Ajax och Flash.
Med hjälp av denna programvara kan du enkelt samla in batchdata om din bryggningsprocess och erbjuda viktig information till dina bryggerier också. Du kan hantera hela sortimentet av processer som ingår i bryggning, och erbjuder dig också möjligheten att hantera dina tankar, allt från ett användarvänligt gränssnitt.
Viktiga funktioner som är värda att nämna är:
- Temperaturreglering - kan styras från var som helst i världen med hjälp av internetanslutna mätare
- Rapporter som visar realtidsdata från testning och scenen för bryggningssatser
- Du kan programmera stammen mashing
- Avlägsna på pannan före bryggning
- Tank och nivåövervakning
- Chiller och glykolövervakning
- Kompatibel med oljare, luftkompressorer och annan utrustning
- Energiövervakning och förvaltning
Förutom de grundläggande funktionerna i bryggerens instrumentbräda kan företaget också erbjuda anpassade automationslösningar som kan hjälpa dig att lösa specifika problem. Detta inkluderar systemdesign, integration med tredje parts enheter, PLC programmering och kontrollboxar, användargränssnitt och mer.
Prova Brewer's Dashboard
- 4
BrewMaxx
Brewmaxx är ett annat bra alternativ när det gäller att automatisera ditt företags bryggningsprocess.
Du kan använda denna programvara för att ständigt ha kontroll över det brett spektrum av processer som sträcker sig från produktionsdata, receptbaserad flythantering, MES (Manufacturing Execution System) och har också bra integration med ERP- och LIMS-system.
En av de bästa funktionerna i Brewmaxx är möjligheten att använda parameterisering istället för programmering. Detta gör att du kan byta ut med individuell programmering med parametrering av alla tekniska funktioner.
Systemarkitekturen gör att du kan ändra på det utan att behöva stoppa produktionen. Detta gör att du kan spara tid och är mycket effektivare än att behöva stoppa hela bryggprocessen för varje liten förändring i installationen.
Brewmaxx har ett brett utbud av funktioner, några av de mest anmärkningsvärda är:
- Processkontrollsystem - objektrelaterat, öppet och PLC-baserat
- Automatiserad receptkontroll och hantering
- Bibliotek med vektorbaserad processgrafik
- Stort modulbibliotek med fördefinierade klasser av automation
- Utrustningsmoduler som brygger specifikt
- Webbaserat rapporteringssystem
- Stora arkivfunktioner
- Olika språk finns tillgängliga
- Kan spela in och exportera processekvenser
Brewmaxx släpptes i 2 olika versioner:
- Brewmaxx Basic - drift, produktion data förvärv och flytande hantering med integrerad receptkontroll.
- BrewMax Integrate - MES-rapporteringssystemet för platsoberoende, webbaserad rapportering. Kan köpas som fristående lösning eller i kombination med Brewmaxx.
Det finns också två valfria moduler tillgängliga:
- Brewmaxx Material - materialhantering, kan användas på egen hand eller som tillägg för Brewmaxx Basic
- Brewmaxx Connect - låter dig skapa kommunikationsgränssnitt mellan Brewmaxx och ERP eller LIM-system.
Prova Brewmaxx
- 5
Vertech
Programvaran från Vertech är ett annat bra programalternativ som erbjuder ett effektivt och högpresterande sätt att automatisera och styra hela bryggeriets produktionssystem.
Viktiga funktioner inkluderar:
- Manager dashboard - affärsprocessrådgivning, produktionsplanering, spårbarhet av ingredienser, receptledning
- Effektivitetsövervakningssystem - visar dig omfattande data om din avkastning, qulity, effektivitet etc.
- Automatisering av bryggerier - Automatisera ny eller befintlig utrustning för att förbättra kvaliteten
- WhiteBox - erbjuder dig realtidsresultatdata.
Om du vill veta mer om hur du använder Vertech, klicka här för ett bra utbud av videotutorials.
Prova Vertech
Slutsats
Att köra ett bryggeri är hårt arbete som det är och du behöver inte ständigt oroa dig för att fysiskt kontrollera mätarna på varje del av maskinvaran, temperaturvåg, vattentryck etc. Du kan göra allt detta från din favoritstol, genom att använda programvaran som presenteras i den här artikeln.
Låt oss veta vilken bryggautomatiseringsprogram du valde från den här listan i kommentarfältet nedan.
DU KANSKE OCKSÅ GILLAR:
- 6 bästa småföretag finansiera programvara att använda
- 5 bästa whiteboard animationsprogram för fantastiska bilder
- 5 bästa löneprogrammet för småföretag
